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Muffin al cioccolato

11:22:00 AM Posted In 1 Comment »
Mi sono lasciata contagiare da Mujahida, e così, ho provato anche io i muffin. Ho seguito la ricetta trovata sul blog la collina delle fate, che riporto qui di seguito:

Ingredienti:

220 g. di farina
1 bustina di lievito
80 g. di cacao
100 g. di zucchero
2 uova
2 cucchiaini di vanillina
90 g. di burro morbido
200 ml. di latte
piccoli ovetti di cioccolato

Preparazione:

Mettete la farina, il lievito, il cacao, la vanillina in una ciotola; aggiungetevi le uova, il latte e il burro sciolto e freddo. Mescolate.
Mettete metà del composto negli stampi da muffins, poi ponete un ovetto al cento di ognuno senza affondarlo e ricoprite con il restante composto.
Fate cuocere per 15 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare.

Io ho omesso gli ovetti di cioccolato, sono venuti buoni lo stesso, anche se secondo me con il cuore di cioccolato sono meglio.

1 commenti:

MUJAHIDA ha detto...

Nooooooo....con il cuore con l'ovetto?! Devo assolutamemte provarli!!

Comunque hanno davvero un ottimo aspetto...mmmh, peccato sia a digiuno...vabbè, entro stasera potresti recapitarmene un paio?! :P

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