supponiamoche

Per chi non avesse la possibilità (economica e "fisica") di andare al bar o di avere la macchinetta a casa per il cappuccino, si può ovviare con una soluzione semplice semplice, che certo non ricrea alla perfezione l'originale, ma ci si avvicina parecchio.

Ingredienti:

1 cucchiaino di caffè solubile (io ho usato l'orzo) oppure poco caffè normale

zucchero a piacere

un pò di latte intero

poco cacao dolce

Preparazione:

Mettere in una tazza il caffè solubile con lo zucchero e versare poca acqua bollente (deve essere poca, ad emulare una tazzina di caffé), mescolare; oppure versare in una tazza poco caffè (della moka), aggiungere lo zucchero e mescolare. Scaldare il latte in un pentolino. Appena caldo, versarlo nel frullatore (sì, proprio quello) e far girare per un pò. Versare, poi, il latte frullato nella tazza con il caffè. Spolverizzare la superficie con poco cacao dolce.